De kallas felaktigt för "fiender i din kost" och anledningen till
din hunger..."kolhydrater".
Detta näringsämne har fått mycket kritik
under de senaste decennierna, men hur som helst om du slutar att äta dem kommer
din kropp att använda muskelvävnad för att skaffa energi, vilket gör att du går
ner i vikt genom att förlora styrka och ton.
Kolhydrater är dessutom det
viktigaste bränslet för hjärnans funktion.
Som man kan se på näringsvärdeinformationen på etiketten framgår också
sockret genom kolhydraterna.
Med sockret avses mängden smältbara kolhydrater
som ovandlas till glukos i kroppen.
Som jag skrivit tidigare, undvik mat som innehåller fruktos eller HFCS (majssirap med hög fruktoshalt) eftersom de
blivit alltmer relaterade till förekomsten av fetma, diabetes och
hjärtsjukdomar.
Det är i allmänhet rekommenderat att din kost inte ska innehålla mer än 10
% socker. En praktisk åtgärd är således att välja mat som innehåller mindre än
50 gram socker per portion.
Vi ses nästa
vecka...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar