Glaserade lax över ris
Den här gången vill jag dela med mig av en av
mina favoritrecept, mycket enkel, hälsosam och så läckra.
INGREDIENSER
4 laxfiléer
2 msk sesamolja
2 msk risvinäger
2 msk japansk soja
1 msk socker
2 vitlöksklyftor malet
1 nypa svartpeppar
2 msk hackad lök
1 msk torkad dill
1 msk sesamolja
4dl vitt ris
250g sockerärtor
GÖR SÅ HÄR:
- Gör flera grunda snedstreck i skinnfria sidan av laxen. Lägg dem med skinnsidan nedåt i ett glas ugnsform.
- Blanda risvinäger, soja, socker, vitlök, paprika, lök och sesamolja. Häll den över laxen. Omslag och kylskåp 1-2 timmar.
- Grädda i 175° C ca 30 minuter.
- Koka sockerärtor i kokande vatten i 2-3 minuter eller tills de blir ljust grönt.
- Koka vitt ris med dill.
- Servera i en djup skål, ris först, sedan sockerärtor och lax på toppen
Bon appetit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar