Lågkalori, sockerfritt ... magiskt eller lögn?

“Allt du behöver göra för att bevara hälsan är att äta sånt du inte tycker om, dricka sånt du inte gillar och göra sånt du inte tycker om”. Mark Twain

Hur många av oss, i våra tusentals försök att gå ner i vikt, har kommit till samma slutsats? Vem kommer att känna sig motiverad efter alla förbud och uppoffringar som tydligen är nödvändiga för att hålla oss friska? Det eviga nej, nej, nej, och maten du gillar mest visar sig vara den farligaste!

 

Under flera år var detta den bild som många av oss hade om mat och motion, tills 90-talet kom och med det de mirakulösa livsmedlen som kom att kallas ”light” eller ”lågt kaloriinnehåll”.  

Många av oss såg då ett slut på bantning, förmiddagar på gymmet, och lidande på fester ... Detta var re-ce-ptet på framgång. Vi bytte ut många av de produkter vi köpte, och istället hamnade "lågt kaloriinnehåll" och "light"-produkter i vår varukorg. De var dyrare men det var det värt.

Någon gång senare kom tyvärr de dåliga nyheterna, då vi insåg att de inte var så magiska och ofelbara. Några av oss hade börjat att äta mer och andra även gått upp i vikt. Dessa produkter kunde inte garantera viktminskning, och vissa av dem hotade även vår hälsa. Fetma och viktrelaterade sjukdomar minskade inte utan ökade efter lanseringen av dessa livsmedel.

Men allt är inte dåliga nyheter; Jag tror att nyckeln till mänsklig välfärd, är att hitta en balans. Lågkaloriprodukter är ingen mirakelmedicin, men inte alla av dem är skadliga. Om de används med måtta kan de vara ett mycket bra verktyg för att nå våra mål. I slutändan vad vi vill är att våra ansträngningar att äta bra och leva bättre blir värt mödan och att vi mår bättre.

Det viktiga är att veta hur man väljer de som är användbara för just dig (light, lite, lågkalori, sockerfri) ... och även vilka "syndiga" (fullkalori) som kan vara bra för oss också.

Under de kommande fyra veckorna kommer vi att lära oss mer om lågkalori-alternativ. Syftet är att känna till de olika typerna och vad de är gjorda av så att du kan välja vilken som ska ingå i din kost och vilken som inte passar dig och dina mål.  

Jag gör inte anspråk på att tala om för dig vad du ska göra eller förbjuda något, men jag tror att genom information så hittar man sitt val bäst.

Att äta hälsosamt, hålla sig i form och njuta av vad du vill behöver inte vara omöjligt, det är en fråga om att hitta den rätta vägen!