För mycket för mig ... kan vara för lite för dig.

Denna vecka tänker jag på de små misstag vi gör, som leder oss till misslyckade försök att förbättra vår kost. 

Idag ska vi prata om portionsstorlekar.

Du kan välja den mest underbara diet, internationell bevisad, Hollywoodstjärnornas tips. Du kan köpa den mest exotiska maten etc, men om dina portionsstorlekar är större än vad som anges, faller allt.

Begreppet "normal portion" är väldigt relativ. En portion som är jättestor för mig kan vara liten för någon annan.

När man pratar om kostråd så brukar en portion kött motsvara 30g (storleken på din handflata), men det är en allmän tro att en portion kött är 100g eftersom det är storleken på en Mc Donalds-burgare.

För att göra det enkelt har man på senare år använt vardagliga föremål som referens för storleken på olika portioner.

En pokermarker = en portion av olja, smör, margarin eller jordnötssmör = 45 kalorier

Ett paket cigaretter = 1 portion kött (kyckling, nötkött, fläskkött, fisk) eller ost = ca 70 kalorier

En baseboll eller tennisboll = 1 portion grönsaker (25 kalorier) eller pasta (75 kalorier)

 

En CD-skiva = en portion frukostbröd (fattiga riddare, våfflor, bagel) = 75-100 kalorier

På detta sätt kan du göra en förändring i dina vanor.  Jämför vad du kallar en portion med vad det egentligen är, och försök anpassa dig till dessa nya mått. Du kommer att märka att dina ansträngningar kommer att bli väl belönade.

Lycka till!

LäCkrA recept för dina bArN!

I denna blogg ger jag dig två recept som är lätta att göra. Njut sedan av dem tillsammans med dina barn:

Potatissallads-macka

Ingredienser

• 1.5 dL crème fraiche

• 2 msk lätt-majonnäs

• 2 msk färsk limejuice

• 1 msk dijonsenap

• 1/4 tsk salt

• 10 dl kokt, kall och tärnad potatis

• 1 dl frysta grönsaker, kokta och kalla

• 2 msk kapris, avrunna (valfritt)

• 2-4 brödskivor

Hur man gör

• Blanda samman crème fraiche, majonnäs, citronsaft, senap och salt i en liten skål och ställ åt sidan.

• Häll potatis, grönsaker och kapris i en stor skål, och häll crème fraiche dressingen över alltsammans och blanda väl. Kyl före servering.

• Använd två brödskivor och placera fyllningen emellan.

• Skär smörgåsen på diagonalen så du får två trekanter.

　

Chokladbanan-wrap

Ingredienser

• 2 msk chokladpulver (helst utan socker)

• 1 msk lättmjölk

• 1 matsked jordnötssmör

• 1 banan

• 2 små tortillabröd (ljumna)

• Kanel

Hur man gör

• Blanda chokladpulver och mjölk i en liten skål. Tillsätt jordnötssmör och blanda väl.

• Stryk hälften av blandningen på varje tortilla.

• Placera halva bananen i skivor i mitten av varje tortilla och strö över kanel. Rulla ihop och halvera den.

Vi ses nästa vecka!!

Ref: http://www.elmejornido.com/es/kitchen/recipes